Baie de genièvre

La baie de genièvre est parfaite pour sublimer les viandes, les gibiers et les marinades grâce à ses notes résineuses et poivrées. Utilisée fréquemment dans les plats mijotés et les sauces, elle apporte profondeur et caractère à la cuisine. Pour une saveur plus douce et légèrement sucrée, vous pouvez opter pour l’anis étoilé, qui ajoute une touche d'exotisme aux plats et desserts.