



Poivre vert
POIVRE VERT
Le poivre vert est prisé pour sa fraîcheur et sa vivacité en bouche. Idéal pour accompagner les viandes en sauce, notamment les pièces de bœuf, il relève subtilement les plats sans jamais les dominer. Contrairement au poivre de Jamaïque, aux arômes plus complexes de girofle et de cannelle, il apporte une touche plus herbacée et légère.
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