Graine de sésame noir

Les graines de sésame noir sont connues pour leur saveur plus prononcée que celle des graines de sésame blanches et leur légère amertume. Elles sont souvent utilisées en pâtisserie, salades, et plats asiatiques pour leur goût et leur texture croquante. Elles sont aussi riches en antioxydants et en minéraux, notamment en calcium et en magnésium.