Qu'est-ce que le massalé ?
Prenez le garam masala indien, passez-le par l'âme créole et vous obtenez quelque chose de complètement nouveau : le Massalé.
Un mélange d'épices torréfiées et moulues qui garde l'essence de son ancêtre tout en développant sa propre personnalité avec une magie qui opère dès la torréfaction.
Ces grains qui chauffent doucement libèrent leurs secrets aromatiques et créent cette signature olfactive qu'on ne trouve nulle part ailleurs.